午时书、吃润饼、立鸡蛋：大陆台胞迎端午 两岸情融节味浓
发布时间：2023-06-23 07:16:51
来源：中国新闻网
中新社北京6月22日电 “今年端午节还是在大陆过。放暑假了，我的侄子和母亲也能一起来大陆，一家团圆。”在浙江台州临海经营台湾风味美食店的台胞陈彦桦说，在台湾，咸肉粽更受欢迎，吃甜口的属于“少数派”。
传统节日端午节是两岸同胞共同的节日。今年端午节，不少在大陆工作、生活的台胞台商选择留在大陆过节，飘香的粽子里凝聚着浓郁节味。
(资料图片仅供参考)
“台湾北部和南部的粽子做法不一样，我出生在桃园市，妈妈采用的是典型的北部做法——把糯米饭、五花肉、咸蛋黄、干贝等分别炒好，再用粽叶包在一起，吃的时候蒸一下就行。南部做法则是把生米和生的食材裹在一起放在水里煮熟，口感会更软糯。”台胞林文礼介绍说。
除端午节的特色美食“粽子”外，多位大陆台胞亦讲述、感受了其他端午节习俗。
“相比粽子，大陈人端午节更喜欢吃润饼。我们把春笋丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、韭黄、猪腿肉、虾仁等食材用薄薄的熟面皮卷成枕头状，再蘸上各种酱料。”祖籍是浙江省台州市椒江区大陈岛的台胞胡志伟说。据悉，大陈岛与台湾地缘相近、血缘相亲——20世纪50年代，约1.5万名大陈岛居民迁至台湾各地，发展到如今的近15万人。
胡志伟说，小时候，父母会在家门外放艾草，佩戴香包项链，“我们兄弟姐妹6个还会排成一排挨个拿雄黄点额头，很有趣”。
移步福州台湾会馆内，“90后”台湾青年陈筱婷在此体验了一个“榕台融合”的端午——与其他福州常住台胞及三坊七巷社区居民一起包粽子、刺五毒、包香囊、立鸡蛋。
“在台湾，我们每年端午节都会立鸡蛋。今年在福州过端午节我才知道，这里有‘午时书’的习俗，端午正午，家家户户在门楹贴上‘午时书’，辟邪消灾。”陈筱婷在福州从事自媒体行业，以“福”文化为视角拍摄了许多讲述福州乡土文化的故事。她说，福州的端午习俗与台湾有异有同，鲜活有趣，每逢佳节倍思亲，希望在台湾的家人端午安康。
“在台湾，吃粽子要蘸甜辣酱。所以我们在礼盒中配了独特的甜辣酱、阿里山高山茶等特产，希望大家品尝正宗的台湾风味。”“台味巧妈”创始人、台青张右昇特别介绍说。
定居大陆二十余年的“杭州女婿”台青黄家杰早已入乡随俗。今年端午节，他特意遵从当地习俗给龙舟包了红包，希望讨个好彩头。“我们中午还要去村里礼堂参加村宴。每逢佳节聚餐是这里的传统，也是大家联络情谊的方式。”他说。
“龙”也是端午节的重要节日元素之一。龙舟竞渡，飞桨追浪，多位大陆台胞对“赛龙舟”印象深刻，更有者参与其中。
2023中华龙舟大赛(福建·福州站)正在福州举行，37支中华龙舟大赛标准龙舟队伍、15支福州传统龙舟队伍以及8支邀请龙舟队伍，在浦下河龙舟池挥桨竞渡。今年，福州市台胞投资企业协会再度组成“福州台胞协会队”参与其中。
“今年我们增加了练习的时间，周末尽量抽时间练习，状态比去年好很多。”“福州台胞协会队”领队、台湾青年黄柏钦说，在榕台胞组队参与龙舟赛，除参与到端午热闹的节庆氛围中，大家一起为了比赛而努力，也让在榕台胞有了凝聚力。
另外，在“中国布龙之乡”宁波市奉化区尚田街道条宅村，舞龙是当地传统佳节不可或缺的仪式。端午前夕，30余名台胞台属走进条宅村，亲身体验了“龙头”“龙身”等位置的舞姿。
“其实台湾和大陆一样过端午，划龙舟、包粽子、挂香包，两岸传统节日一脉相承，也说明了两岸文化同根同源。”黄家杰说。(完)(参与报道：闫旭 郭其钰 鲍梦妮 傅飞扬)
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