亲手封一坛手工绍兴老酒，酿一个十八年的梦
发布时间：2023-04-22 03:23:33
来源：中国网
(资料图片仅供参考)
封坛，是中国酒文化中特有的传统，自古延续至今，自古以来，中华民族一直有着春华秋实的习俗。封坛，作为中华民族酒文化中特有的传统习俗，自古延续至今，既是绍兴黄酒冬酿的完美“收官”，也是一个新生命孕育的开始！这是一种文化的传承，也是一种历史的传承，更是一种情感的传承。那封存在陶坛里的已不单单是酒，还有四季的冷暖，以及那些繁杂而丰富的生命。
在浙江绍兴民间，都有为孩子藏酒的习俗。为男孩子藏一坛酒，以期他日高中状元；为女儿藏一坛酒，以盼他日凤冠霞帔，宴请宾客，或作嫁妆。父母给孩子藏一坛陪伴ta成长的酒，那不仅仅是一坛酒，更是浓于血脉的爱。
无论是成人礼、金榜题名，或是未来走入婚姻殿堂等，这坛酒都能陪Ta度过漫长岁月。还有很多人，为父母或自己藏上一坛酒，以此作为送给“未来”的一份礼物，都十分具有纪念意义。
近年来，随着人们生活水平的提高，人们对酒不再只关心基本功能的满足，更希望获得与众不同的感受。为父母、为亲情、为爱情、为友情、为自己郑重的封下一坛陈年佳酿，不仅倾注了酿酒人的初心和匠心，还把对未来的美好祝愿都封存在美酒里，让初心和匠心在时间中“发酵”!见证岁月深情，留存铭心记忆，触动心底大爱，随日月陈化，随时间酝酿，让爱“发酵”得更加浓烈、温暖、真切、美好。
藏酒的愿望是好的，但是现实操作起来却并非易事。首先，好酒难寻，很多人对于原坛酒并没有辨别能力，其次，对于黄酒的贮藏要求高，大多数的家庭并没有足够的空间和适宜的藏酒条件。
为了解决众多酒友的这个痛点，澄怀初酒私人酒库给大家提供了便利条件，可以定制黄酒的同时还能亲自封坛，可以带上孩子、父母一同参与，手写信物，封藏祝愿，来年启封，又是别样的感动。
澄怀初酒带领众多酒友一同寄托一份美好祝愿，珍藏一份珍贵情谊的同时，也让更多的人充分地参与、融入到博大精深的黄酒文化中，让更多人认识黄酒，爱上黄酒，助力黄酒走向千家万户，走向世界!
一杯好酒，不仅仅是味觉上的满足，更是一种品位的象征，一次心灵的陶醉。酒是陈的香，聪慧的中国先人早早懂得岁月与陶坛的“妙用”，用时间“加工”美酒，用文化“封存”祝愿。酿酒的真谛，在封藏的瞬间成为永恒。如果说封坛源自酿酒的技术要求，美好的祝愿则充满了承载愿望的文化基因。
2023年春分时节，期待您和澄怀一起，在酒厂里亲手封上一坛酒，写下信物和美好祝愿，封进泥头里，盖上泥头，感受古老的黄酒封坛工艺，许下一个美好的心愿。
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